ПСИХОдэлИя

**Delusion** » 04 окт 2007, 17:43 |

Mystic писал(а):Delusion, фигассе а я радовалась дико когда под окном спилили тополь и ещё какое-то дерево

Mystic, ты меня убиваешь просто

**Mystic** » 04 окт 2007, 17:47 |

Delusion, ты на каком этаже живёшь?

**Delusion** » 04 окт 2007, 17:48 |

Mystиг, на втором

**Mystic** » 04 окт 2007, 17:50 |

Delusion, ну тебе они не мешают значит)

а мне мешают. я ведь заслуживаю немного солнечного света, верно?
ничего против деревьев не имею, пусть себе растут...за 10 метров от окна, мне одной ёлки хватает.

**Delusion** » 04 окт 2007, 17:55 |

Mystic писал(а):Delusion, ну тебе они не мешают значит)

Не мешали

И уже точно не помешают в будущем

Mystic писал(а): я ведь заслуживаю немного солнечного света, верно?

Верно

**Mystic** » 04 окт 2007, 17:57 |

Delusion писал(а):Не мешали И уже точно не помешают в будущем

возьми ночью да заново посади :-)

**Delusion** » 04 окт 2007, 18:09 |

Mystic, если бы они за ночь ещё и выросли до тех же размеров...

**Майя** » 04 окт 2007, 23:53 |

Я тоже очень люблю когда деревья за окнами, но я высоко живу, не одно дерево не дотянется

**Толян** » 05 окт 2007, 01:03 |

Я живу на 14м этаже и все деревья хорошо видно сверху |8)

**Майя** » 06 окт 2007, 00:10 |

Ностальгия......... :-)

вспомнила вдруг, когда была совсем маленькой, под окнами у нас рос огромный каштан, я так любила на него смотреть сверху

мне всегда казалось, если я вдруг упаду, то его огромные, могучие лапы- ветви обязательно меня спасут

а когда увидела , что с него опали листья осенью, сильно плакала и спрашивала у мамы от чего он умер

**AniSoTRopIc** » 06 окт 2007, 00:40 |

я в детстве любил каштаны собирать, и периодически пытался кушать =) мне всегла казалось что они съедобные, а я просто не умел их готовить
дэл, насчёт однояйцевых близнецов. у них энцефалограммы одинаковые!! а это значит что они по одинаковому реагируют на похожие раздражители, и видимо одинаково думают

**Майя** » 06 окт 2007, 00:54 |

P@b1o, я тоже))) но они невкусные были, у меня от них язык сводило
а как их правильно готовить?

**AniSoTRopIc** » 06 окт 2007, 01:01 |

помнишь поговорку "таскать каштаны из огня", их вроде бы жарить надо, только я так и не попробовал

**Майя** » 06 окт 2007, 01:30 |

P@b1o, да , помню где то читала, что французы любят жарить каштаны на пикниках в Булонском лесу

Дел меня убьет, за превращение дневника в кулинарную книгу))))

**Delusion** » 06 окт 2007, 23:33 |

Майя писал(а):Дел меня убьет, за превращение дневника в кулинарную книгу))))

Майя, я сейчас сам сделаю тут кулинарную книгу)) Итак, учимся готовить каштаны)

Каштаны вареные

2 фунта каштанов налить холодной водой, когда закипят, варить не менее 1/4 часа.
Попробовать один, другой, если мягкие, слить воду, покрыть крышкою, держать 5 минут на краю плиты,
подать в салфетке как самостоятельное кушанье. Отдельно - сливочное масло.

Каштаны печеные

Срезать кончик каждого каштана, чтобы при печении не полопались, положить в духовую печь
минут на 15. Подать в салфетке, есть со сливочным маслом, вычищая каштаны от скорлупы.

Каштаны в молоке

200 г каштанов, 100 г молока, 15 г масла сливочного, 5 г муки, 5 г сахара.

Очищенные ядра каштанов залить молоком и варить в кастрюле под крышкой до мягкости 30—40 минут.
Затем добавить сливочное масло, смешанные с мукой соль, сахар и все хорошо размешать.
Время приготовления 30 мин.

Суп-пюре из каштанов

- бульон мясной - 350 г
- каштаны - 125 г
- мука - 1 ст.л.
- масло сливочное - 1 ст.л.
- молоко (или сливки) - 1/2стакана
- яйцо (желток) - 1/8 шт.
- хлеб пшеничный для гренков
- сельдерей

В очищенные от кожуры и кожицы каштаны добавить нарезанный сельдерей, затем залить бульоном и тушить в закрытой посуде до размягчения (приблизительно 30-40 минут). Затем каштаны протереть через сито, соединить с процеженным белым соусом, довести до кипения, заправить по вкусу солью, смесью из яичных желтков и молока, кусочками сливочного масла и размешать до образования однородной массы. Перед тем как влить суп, в тарелку положить гренки или подать их отдельно. Суп-пюре из каштанов можно приготовить так же, как суп-крем (на молоке).

Каштаны в коньяке

500 гр. каштанов; 1 кг. сахарного песка; 1/2 литра воды; коньяк или бренди - на глаз; пакетик ванилина.

Отварите каштаны на пару (не до полной готовности). Потом очистите их, внутри каштаны должны остаться целыми. Теперь нужно взять сковороду с тяжелым дном, широкую, с низкими краями.
Налейте туда воду, всыпьте сахар, поставьте на огонь. После того, как сироп закипит, варите его еще 10 минут на среднем огне, помешивая деревянной ложкой. Затем выложите в сковороду одним слоем каштаны, высыпьте ванилин. Варите 2 минуты, периодически встряхивая сковороду. Остудите.
Проделайте эту операцию еще 3 раза. Потом выложите каштаны в стерилизованные банки с герметической крышкой, залейте на 3/4 сахарным сиропом, а потом влейте коньяк (1/4 часть).
Закройте крышкой. Поставьте в сухое темное место. Употреблять можно не раньше чем через два месяца.

Приятного аппетита! :-)

P@b1o писал(а):дэл, насчёт однояйцевых близнецов. у них энцефалограммы одинаковые!! а это значит что они по одинаковому реагируют на похожие раздражители, и видимо одинаково думают

P@b1o, это ты к чему? просто у меня склероз - не помню ничего уже, серьёзно

ПСИХОдэлИя

Кто сейчас на конференции